Kuracie prsia zapekané s dubákmi

Ak sa vrátite z lesa s plným košíkom hríbov, tak skúste zapiecť kuracie prsia s pravými čerstvými dubákmi. Je to prvotriedna lahôdka.

Potrebujeme:

• 300 g dubákov
• 1 kg kuracích pŕs
• 2 vajcia
• celozrnná špaldová múka na obaľovanie mäsa
• 400 ml vody
• 1 až 2 lyžičky vegety bez glutamanu
• 150 g tvrdého strúhaného syra
• 200 ml oleja
• 50 g masla
• himalájska soľ
• mleté čierne korenie

Príprava:

1. Kuracie prsia narežeme na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v rozšľahaných  vajciach a múke. Na väčšej panvici rozohrejeme olej a obalené kuracie rezne opečieme do zlatista. Hotové vyberieme a dáme do zapekacej misy. 
2. Do výpeku po mäse nalejeme vodu, pridáme vegetu, maslo a necháme prevrieť. 
3. Na rezne rovnomerne poukladáme pokrájané dubáky, posypeme ich strúhaným syrom a prelejeme rozriedeným výpekom. 
4. Zapekáme 30 - 35 minút na 180 stupňoch.   

Podávať môžeme s rajčinovým šalátom.

    

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka ☺️