Ratatouille

Dnes vás zavediem do zeleninových chutí francúzskej kuchyne. Pripravíme si skvelé jedlo s názvom Ratatouille. 

Inšprirovala som sa francúzskym kresleným filmom Ratatouille, ktorý určite poznáte aj vy.

Suroviny:

• 5 paradajok
• 1 cibuľa
• 1 baklažán
• 2 papriky
• 1 cuketa
• 5 lyžíc kečupu
• 2 bobkové listy
• 1 zväzok čerstvého tymianu
• 1 zväzok čerstvej bazalky
• 1 stopku petržlenovej vňate
• 1 strúčik cesnaku
• olivový olej
• morská soľ

Postup:

Na panvici rozpálime olej a orestujeme cibuľu nakrájanú na kocky. Pridáme nakrájané papriky, baklažán, cuketu, paradajky a chvíľu restujeme. Premiešame, pridáme kečup, bobkové listy, zväzok tymianu a bazalky, petržlenovú vňať, osolíme a 5 minút podusíme. Nakoniec pridáme pretlačený cesnak, zamiešame a môžeme podávať.     

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂