Rebarborový koláč s tvarohom

Rebarbora je vynikajúci životabudič a má minimum kalórií. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Rebarborové stonky majú v sebe ovocné kyseliny, triesloviny,horčiny a pektín, ktorý podporuje trávenie.

Maslové cesto:

• 100 g práškového cukru
• 100 g masla
• 130 g špaldovej polohrubej múky
• 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• 2 vajcia

Tvarohová plnka:

• 250 g mäkkého tvarohu
• 200 g kyslej smotany
• 1 žĺtok
• 100 g práškového cukru
• 2 lyžice kukuričného škrobu

Plnka:

• 600 g rebarbory
• 2 vanilínové cukry
• 2 lyžice krupicového cukru

Posýpka:

• 60 g kryštálového cukru
• 70 g masla
• 100 g špaldovej polohrubej múky

Príprava:

1. Zmäknuté maslo zmiešame s práškovým cukrom, múkou, kypriacim práškom a vajcami. 
2. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný plech s rozmermi 28 x 21 cm. 
3. Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou, so žĺtkom, cukrom a kukuričným škrobom. 
4. Tvarohovú plnku rovnomerne natrieme na maslové cesto. Rebarboru umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky. 
5. Dáme ju do misky, ochutíme vanilínovým cukrom, krupicovým cukrom, premiešame a rozložíme na tvarohovú plnku. 
6. Maslo spracujeme s cukrom a polohrubou múkou na jemnú posýpku. 
7. Povrch koláča posypeme posýpkou a upečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlatova.

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂