Slané palacinky s medvedím cesnakom

Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde, tak vám ponúkam tip na skvelé využitie tejto liečivej bylinky.

Suroviny na palacinkové cesto:

• 2 vajcia
• 200 g špaldovej bielej polohrubej múky
• 50 g špaldovej celozrnnej polohrubej múky
• 500 ml mlieka
• ¼ lyžičky morskej soli

Príprava palaciniek:

Vajcia rozšľaháme so soľou, postupne pridávame múku s mliekom a vymiešame hladké cesto, ktoré necháme 30 minút postáť. 

Z cesta upečieme na panvici tenké palacinky. 

Každú palacinku naplníme plnkou s medvedím cesnakom.

Plnka:

• medvedí cesnak podľa chuti
• 150 g taveného syra
• 125 g bryndze
• 3 lyžice kyslej smotany

Príprava plnky:

V miske do hladka rozmiešame tavený syr, bryndzu a kyslú smotanu. Medvedí cesnak opláchneme , nasekáme na drobno a primiešame do plnky.  
                        

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂