Pesto z medvedieho cesnaku

Medvedí cesnak je liečivá a chutná bylinka, ktorá je prvým poslom jari. Zelené lístky dodávajú telu prvé jarné vitamíny a prečisťujú organizmus. Pripravíme si pesto, ktoré môžeme pridať do rôznych jedál.

Potrebujeme:

• 250 g medvedieho cesnaku
• 100 g jemnej morskej soli
• 200 g olivového oleja

Postup:

1. Listy medvedieho cesnaku opláchneme, necháme odkvapkať a nasekáme. 
2. Medvedí cesnak rozmixujeme spolu s olivovým olejom a morskou soľou. 
3. Vznikne nám hladká pasta, ktorú plníme do malých zaváraninových pohárikov. 
4. Pesto uskladňujeme v chladničke a vydrží aj rok.                    

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂