Dusené zemiaky

Pochutíme si na šťavnatých zemiakoch, ktoré sú nenáročné na prípravu.

Suroviny:

• 1 kg zemiakov
• 1 veľká biela guľatá reďkev
• 1 veľká červená paprika
• sterilizované kokteilové alebo cherry rajčiny
• sušené hríby
• 100 ml vody
• 5 lyžíc oleja
• ½ lyžičky tymiánu
• himalájska soľ

Postup:

Sušené hríby namočíme na 1 až 2 hodiny studenej do vody a potom scedíme. 

Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. 

Bielu reďkev a papriku tiež narežeme na plátky. 

Nachystáme si veľkú panvicu, v ktorej rozohrejeme olej, pridáme zeleninu, scedené hríby a rajčiny,

podlejeme vodou, osolíme a posypeme tymiánom.

Zakryjeme a dusíme do mäkka. Počas dusenia zemiaky občas premiešavame. Podávame teplé a môžeme posypať strúhaným syrom.  

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂