Arabský chlieb

V mojom blogu publikujem rôzne recepty. Ďalšou inšpiráciou pre vás, by mohol byť arabský chlieb. Príprava nie je zložitá a najlepšie na tom je to, že chlieb môžete naplniť rôznymi spôsobmi.

Ingrediencie:

• 500 g špaldovej polohrubej múky
• 1 čajová lyžička sušeného droždia
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička morskej soli
• 1 čajová lyžička trstinového cukru
• 3 dl studenej vody

Postup prípravy:

Múku preosejeme a zmiešame so sušeným droždím a s práškom do pečiva. Pridáme soľ, cukor, studenú vodu a vymiesime hladké cesto, ktoré necháme jednu hodinu nakysnúť. 

Po vykysnutí preložíme cesto na pomúčenú dosku, rozdelíme na 10 až 14 rovnakých častí, podľa toho aké veľké chceme mať chlebíky. 

Každú časť rozvaľkáme do tenkej placky a z oboch strán upečieme na suchej panvici.   
  

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂