Zemiakový šalát – LETNÁ POÉZIA

Tento šalát som si vymyslela ešte keď som mala asi osemnásť rokov a všetkým veľmi zachutil. Na prípravu je trošku zdĺhavejší ale výsledok stojí za to. V tomto recepte Vám napíšem všetky ingrediencie, ktoré používam. Samozrejme, že napríklad vajcia alebo syr môžete vynechať a budete mať čisto zeleninový šalátik.

Potrebujeme:

• 1 kg zemiakov
• 1 žltú papriku
• 2-3 paradajky
• ½ šalátovej uhorky
• 3 natvrdo uvarené vajcia
• 120 g tvrdého údeného syra
• soľ
• mleté čierne korenie
• olej

Postup:

Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky a dáme ich do panvice s horúcim olejom upiecť do ružova, kým nebudú mäkké.

Medzitým si na kocky nakrájame ostatnú zeleninku, vajíčka a aj syr.

Vo väčšej miske si zamiešame zemiaky so zeleninou, osolíme a okoreníme podľa chuti a šalát LETNÁ POÉZIA je hotový.

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂