Tekvicová polievka s kôprom

Skvelá kombinácia tekvice, mlieka a smotany pre chuťové poháriky. Polievka je ochutená neodolateľne voňavým kôprom.

Potrebujeme:

• 250 g nahrubo nastrúhanej tekvice – dnes som použila mrazenú tekvicu
• 800 ml vody
• 400 ml mlieka
• 230 ml sladkej smotany
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 – 3 lyžice nasekaného kôpru
• 2 bobkové listy
• morská soľ
• citrónová šťava

Postup:

Do hrnca dáme nastrúhanú tekvicu, zalejeme vodou a chvíľu povaríme. 

Pridáme mlieko, sladkú smotanu, bobkový list, pretlačený cesnak, soľ a nasekaný kôpor. 

Necháme prevrieť a nakoniec dochutíme podľa chuti citrónovou šťavou.

K polievke sa výborne hodí biele pečivo.

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂