Lokše plnené duseným mletým mäsom

Ďalší recept z môjho repertoáru, pre všetkých gurmánov a milovníkov dobrého jedla.

Potrebujeme:

zemiakové lokše - recept nájdete na tomto blogu

Ingrediencie na dusené mleté mäso:

• 750 g mletého bravčového mäsa
• 1 cibuľu
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 čajové lyžičky sladkej mletej papriky
• 1 a ½ čajovej lyžičky tymiánu
• mleté čierne korenie
• 1 čajová lyžička vegety (bez glutamanu sodného)
• morská soľ
• 2 polievkové lyžice bravčovej masti

Postup:

Cibuľu nakrájanú na drobné kocky speníme na bravčovej masti. 

Pridáme mleté mäso a pretlačený cesnak. 

Popražíme, aby sa mäsko zatiahlo a pridáme mletú červenú papriku. 

Dobre zamiešame a podlejeme trochou vody. 

Nasypeme korenie, tymián, zakryjeme a dusíme, kým nie je mäsko mäkké. Počas dusenia podlievame vodou, aby nám mäso neprihorelo. Nakoniec ochutíme vegetou a morskou soľou. 

Duseným mletým mäsom naplníme zemiakové lokše. Podávame s kapustovou čalamádou.    
   

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂