Hustá šošovicová polievka s klobásou

Výživná šošovica s lahodnou domácou údenou klobásou je skvelou kombináciou na obed, či na večeru.

Suroviny:

• 1 väčšia cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 200 g šošovice
• 1 údená klobása
• 1 konzerva paradajok v slanom náleve
• olej
• mletá červená paprika - sladká
• 2 bobkové listy
• celé čierne korenie
• špaldová hladká múka na zahustenie
• morská soľ

Postup prípravy:

Cibuľu s cesnakom olúpeme, nakrájame na drobno a klobásu na kolieska. 

V hrnci rozpálime olej, vložíme cibuľu s cesnakom a opečieme do sklovita. Pridáme kolieska údenej klobásy, poprášime mletou sladkou paprikou a prudko opečieme. 

Vložíme šošovicu premytú v studenej vode, bobkový list, zrnká čierneho korenia, scedené paradajky, morskú soľ, zalejeme vodou a varíme domäkka. 

Na záver zahustíme špaldovou hladkou múkou rozmiešanou v troche studenej vody a chvíľu povaríme. Podávame s chlebom alebo pečivom.

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂