Brokolicové fašírky

Skvelé a výživné jedlo, ktoré vyčarujete za krátky čas.

Suroviny:

• 1 brokolica ( 500 g )
• 150 g údeného syra
• 1 vajco
• 50 g strúhanky
• morská soľ
• mleté čierne korenie
• olej
• strúhanka na obaľovanie

Postup prípravy:

Brokolicu rozoberieme na ružičky, uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť.

Vychladnutú brokolicu vydličkou rozpučíme, 

pridáme nastrúhaný údený syr, strúhanku a vajce. Trochu osolíme a okoreníme. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke. 

Vyprážame na oleji z oboch strán. Podávame s čerstvou zeleninou, zemiakovou kašou alebo tatárskou omáčkou.

         

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂