Pečené paradajky

Tento recept som našla, keď som si listovala obrázkový zošit s receptami a hľadala som čo navarím na obed. Priznám sa, že pečené paradajky som ešte nerobila, takže tento recept je moja premiéra. Trochu som pôvodný recept upravila podľa seba a výsledok bol vskutku veľmi chutný.

Suroviny:

• 8 paradajok
• 250 g mletého mäsa (kuracie prsia)
• ½ rožku
• tenké plátky slaniny
• 2 lyžice strúhaného tvrdého syra
• 1 vajce
• nasekaná petržlenová vňať
• morská soľ
• mleté čierne korenie
• sušený majorán
• mletá sladká červená paprika
• olivový olej

Postup:

Kuracie mäso pomelieme spolu s rožkom, ochutíme soľou, mletým čiernym korením, majoránom a mletou červenou paprikou. 

Pridáme vajce, petržlenovú vňať, strúhaný syr a spolu premiešame. 

Z paradajok zrežeme vrchnú časť, zo spodnej časti paradajok vydlabeme vnútro a vystelieme kúskom slaniny. 

Naplníme plnkou, vložíme do vymastenej zapekacej misy, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov asi 30 minút. 

Po upečení môžeme paradajky posypať strúhaným syrom.     

Dobrú chuť Vám praje Naj-Gazdinka 🙂